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问题:

[单选] 淀粉在一定温度下吸水组成面坯,其主要显示的是()。

A . A.胶体性质
B . B.黏稠性质
C . C.褐变性质
D . D.焦化性质

下列()材料可以作为沥青混合料的填料。 矿渣。 水泥。 石灰。 粉煤灰。 电能计量装置 面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和()。 A.麦麸淀粉。 B.可溶性糖。 C.麦胶淀粉。 D.多淀粉酶。 活塞常用的限位方式有() A、螺钉限位。 B、挡圈限位。 C、销轴限位。 D、钢丝限位。 E、距离套限位。 食品安全现如今,街头出现了“现炒茶”请问这种茶有益于人体么?() 都一样,同样是茶,各有各的优点,只是口感不同。 有益,现炒茶新鲜,气味芳香,不流失营养。 无益,现炒茶火气大,未氧化,易刺激胃粘膜。 淀粉在一定温度下吸水组成面坯,其主要显示的是()。
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