简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类
最好的外植体灭菌剂要容易（）。 ["A、渗透到植物材料内部","B、清洗干净","C、布展","D、使植物材料褐化"]
大树栽植后每次浇水常遵循以下原则（）。 ["A、“干透浇透”","B、“干透不浇透”","C、“不干透浇透”","D、“不干透不浇透”"]
简述奶油生产中中和的方法
化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于（）内膜上，其递氢体有（）作用，因而造成内膜两侧的（）差，同时被膜上（）酶所利用，促使ADP磷酸化形成ATP。
简述奶油的加盐的目的
