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一、选择题

1． 下列氨基酸的等电点, 其pH 最大的是（ ）.

A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 赖氨酸 【答案】D

【解析】丙氨酸为中性氨基酸;

谷氨酸为

氨基戊二酸,

天冬氨酸为

.

氨基丁二酸, 它们都是

, 酸性氨

酸性氨基酸; 赖氨酸为2, 6-二氨基己酸, 为碱性氨基酸.

中性氨基酸的等电点为基酸的等电点小于,

碱性氨基酸的等电点大于

2． 下列糖中, 为还原双糖的是（ ）.

A. 纤维素 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 果糖 E.(+)-纤维二糖 F.(+)-乳糖 【答案】C ; E ; F

【解析】纤维素为多糖, 果糖为非还原单糖, 蔗糖为非还原双糖, 纤维二糖、麦芽糖、乳糖为还原双糖.

3． 反应:2—

苯基噻吩

(A)

(B)

的主要产物是（ ）.

(C)【答案】C

(D)

【解析】噻吩的电子云密度比苯高, 故其比苯更易发生酰基化反应, 且反应主要发生在位, 对于2取代噻吩反应主要发生在C5上.

4． 下列化合物在常温平衡状态下, 最不可能有芳香性特征的是（ ）.

(A)

【答案】B

【解析】

规则:对于单烯共轭多烯分子,

当成环原子都处在同一平面且离域的电子数

是4n+2时, 该化合物具有芳香性.

5． 下列化合物碱性最强的是（ ）.

A. 苯胺 B. 吡啶 C. 对硝基苯胺 D. 乙酰苯胺 【答案】B

【解析】ACD 三项中A 项的碱性最强, 而吡啶的碱性强于苯胺.

6． 下列化合物中, 不是还原糖的是（ ）.

A. 果糖 B. 葡萄糖 C. 蔗糖 D. 麦芽糖 【答案】A ; C

【解析】果糖为非还原单糖, 葡萄糖为还原性单糖, 蔗糖为非还原双糖, 麦芽糖为还原双糖.

(B)

(C)

(D)

二、填空题

7． 写出L-丙氨酸(Fischer投影式) 的结构式:_____.

【答案】

【解析】Fischer 投影式中, 氨基在左边的为L-型氨基酸.

8．

写出-氯代呋喃的结构式:_____.

【答案】

.

【解析】熟记呋喃的结构并注意环上的编号规则

:

9． 将下列化合物按等电点的大小排列成序:_____.

(A)

(B)

(C)

【答案】A>C>B>D

(D)

【解析】氨基酸以两性离子形式存在时的pH 为该氨基酸的等电点. 氨基数目和羧基数目相等时, 等电点

=

, 氨基数目大于羧基数目时,

等电点大于

, 氨基数目小于羧基数目时, 等电

. 点小于

10．比较下列化合物的碱性强弱:_____.

(A)

【答案】B>A

【解析】

吡咯氮原子上的孤对电子参与大键,

而吡啶氮原子上的孤对电子没有参与大键, 故碱性较强.

11．写出下列反应的主要产物_____、

_____.

【答案】

(B)

【解析】不对称的三元环醚的开环反应存在着一个取向问题, 一般情况是:酸催化条件下亲核试剂进攻取代较多的碳原子; 碱催化条件下亲核试剂进攻取代较少的碳原子.

12．写出下列反应的反应条件_____、

_____.

【答案】

【解析】由烯烃制备醇的方法. 末端烯经在酸性介质催化下与水发生亲电加成可合成醇, 中间体碳正离子易发生重排. 末端烯烃发生硼氢化-氧化反应可合成伯醇, 不发生重排.

三、简答题