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问题:

[多选] 厨师长不仅要具备一定文化知识,还要了解主要客源国、地区客人的风俗习惯,()和饮食宜忌。

A . 宗教信仰
B . 民族礼仪
C . 食物造型
D . 美学鉴赏

直接转换技术的DR中应用的转换介质是(). 影像板。 增感屏。 碘化铯。 非晶硒。 非晶硅。 回转式压缩机的油分离器,采用()方式的粗分离,可分离98%~99.9%的油。 机械碰撞。 吸附。 凝聚。 化学。 关于可摘局部义齿印模托盘的选择,不正确的是() 大小和形状与牙弓的大小和形状一致。 托盘与牙弓内外侧应有3~4mm间隙。 翼缘应与黏膜皱襞平齐。 不妨碍唇颊舌的活动。 上颌托盘的远中边缘应盖过上颌结节和颤动线。 相间距离保护Ⅱ段对本线末的最小灵敏系数要求:200km以上的线路,不小于();50~200km的线路不小于1.4;50km以下的线路不小于()。 GIS系统在车辆路线模型中用于()的货物运输路线规划。 一个始点,多个终点。 一个始点,一个终点。 多个始点,一个终点。 多个始点,多个终点。 厨师长不仅要具备一定文化知识,还要了解主要客源国、地区客人的风俗习惯,()和饮食宜忌。
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