面粉筋性太差面包会（）。 A.发酵太快。 B.表皮起泡。 C.柔软度欠佳。 D.面团变酸。
出勤时，根据天、地、人、车、时等情况，做好预想，采取预防途停运缓措施。
单机进库或转线，动车前应确认防护信号、脱轨器状态，在调车信号机未开放前，不得将机车移至脱轨器的外方。
调车作业时必须清楚调车作业计划，确认好存车位置，落实“三清一不动”。
“备份”窗口有4个选项卡，它们是（）。 欢迎、还原、备份、帮助。 文件、备份、还原、作业。 欢迎、作业、备份、还原。 欢迎、备份、还原、计划作业。
面包的起发是属于（）方法。
