老卤具有醇浓馥郁的复合美味，是因其（）的缘故。 A、呈鲜物质积累多；。 B、加入的鲜味调料多。 C、保存时间长；。 D、含多种香料。
调节系统动态特性试验（甩负荷试验）应具备哪些条件？
第一代捞油车可以应用于（）井。 A、中深。 B、水平。 C、深。 D、超深。
汤卤是决定卤菜（）的关键性因素。 A、形、香、味。 B、色、味、质。 C、色、香、味。 D、色、香、形。
油罐罐壁是油罐的主要受力部件，在罐内液压作用下，它承受（）。 A、应力。 B、横向应力。 C、环向拉应力。 D、纵向拉力。
华北寒冷地区全年可使用（）齿轮油。
