关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（） A、将所有杯具置于温杯盘上。 B、将所有杯具置于服务托盘上。 C、将备用杯具置于温杯盘上。 D、将备用杯具置于服务托盘上。
如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（） A、对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。。 B、对不起，我们不经营速溶咖啡，您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗？。 C、速溶咖啡不好，您品尝品尝我们店的咖啡怎么样？。 D、会喝咖啡的人不喝速溶，您品尝一下现场制作的咖啡吧。。
使用砂轮磨削工具时，操作人应站在砂轮机的（）。 A．正前方。 B．正后方。 C．正前方90°侧面。 D．正前方45°侧面。
削根埋包后应及时清除沟内、畦面的杂物，并进行沟内窝间板结层（）。 A、平整土地。 B、清理跑条。 C、锄草。 D、深松土壤。
在咖啡店工作，对咖啡师个人卫生的要求是（） A、不留长指甲，可涂有色指甲油。 B、上班时嚼口香糖，保持口腔清新。 C、女士洗干净头发，可以留披肩发。 D、口里没异味，上班前不吃葱蒜。
削根上肥后，埋包一定要埋正，防止（）。
