简述咖啡师应具备哪几个方面的素质。
在"台风严重威胁中"，船舶应切实做好下列防御准备工作（）。 Ⅰ、露天甲板上的通风筒和空气管，可拔下的应拔下，并塞上木盖和罩上帆布套； Ⅱ、机炉舱等高大通风斗和烟囱应增加必要的临时支索； Ⅲ、关闭甲板出入口和通行舱口，并将螺丝上紧，急用的除外； Ⅳ、舷窗和铁盖均应盖好，并将螺丝上紧； Ⅴ、全部水密门和舷门除急用外，一律紧密关闭； Ⅵ、检查污水管、测水管等盖子，并加以旋紧。 ["A．Ⅰ＋Ⅱ＋Ⅲ＋Ⅳ","B．Ⅰ＋Ⅱ＋Ⅲ＋Ⅴ","C．Ⅰ＋Ⅱ＋Ⅲ＋Ⅳ＋Ⅴ","D．以上全部"]
简述国家职业标准中对高级咖啡师培训技能要求。
烧乐腊法
台风季节来临的一个月前，举行（），并检验有关应用工具。 Ⅰ、救生演习； Ⅱ、消防演习； Ⅲ、紧急操舵演习； Ⅳ、防堵塞演习。 ["A．Ⅰ+Ⅱ","B．Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ","C．Ⅲ+Ⅳ","D．Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ"]
职业道德
