2018年石河子大学动物科技学院615生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 盐析。
【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。
2． 脂质（lipid ）
【答案】脂质又称脂类，是由脂肪酸（以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。
3． 活性肽（activepeptide ）。
【答案】活性肽是指在生物体内具有各种特殊生物学功能的长短不同的多肽，如
肽为五肽，催产素，加压素和谷胱甘肽等。
4． configuration and conformation。
【答案】configuration （构型）是指有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂 和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。Conformation （构象），指一个分子中不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的 断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。
5． 诱导酶。
【答案】诱导酶是指当生物体或细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物存在下显著提高，诱导物通过对基因表达的调控促进酶蛋白的合成。
6． 多顺反子（polycistton ）。
【答案】多顺反子是指含有多个可读框、翻译后可以产生多种多肽链的mRNA 。原核生物的mRNA —般为多顺 反子mRNA 。
7． 寡聚酶。
【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的
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相对分子质量可以达到几百万。
8． 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
二、填空题
9． 细胞膜中的磷脂主要分为两类，分别称为_____和_____。
【答案】甘油磷脂；鞘氨醇磷脂
【解析】磷脂是构成生物膜的主要成分，其中主要为甘油磷脂，除此之外，还有另外一类磷脂，为鞘磷脂。这两者都是两亲性分子，每一分子既有亲水部分，又有疏水部分，这一特征决定了它们在生物膜中的双分子排列。
10．真核生物核基因的转录分别由三种
聚合酶负责_____的转录
，【答案】前体、聚合酶催化，其中及 聚合酶负责_____的转录，聚合酶负责_____的转录。
11．含有羟基的天然氨基酸有_____、_____和_____。 【答案】
12．胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以_____形式存在，后者在_____作用下转变为有活性的酶。
【答案】胰凝乳蛋白酶原；胰蛋白酶
13．UGA 遗传密码在通常情况下可编码的信息是_____，而在人线粒体DNA 中编码的是_____。
【答案】终止密码子；色氨酸密码子
14．大肠杆菌DNA 聚合酶I 是一种多功能酶，依靠_____活性和_____活性可以行使校对功能；依靠_____活性和_____活性可以完成切口平移（nick translation）或缺口填补（gap fill-in）功能。 【答案】
15_____，．嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是_____胸腺嘧啶核苷酸分解代谢的终产物是_____、和_____，胞嘧啶核苷酸和尿嘧啶核苷酸分解代谢的终产物是_____、_____和_____。
【答案】尿酸
；
16．尿素是一种蛋白质变性剂，其主要作用是_____，其作用机制为_____。
【答案】使蛋白质发生可逆变性；提供幾基上的氧去形成氢键，从而破坏了蛋白质中原有的氢键，使蛋白质变性
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17．编辑是指在mRNA 的_____区内引入或丢失任何与其基因编码链序列不同信息的过程。核苷酸的插入或缺失一般需要_____引导，而碱基的转换或颠换则需要特殊的_____酶的催化。
【答案】编码；gRNA ; 核苷酸脱氢
18．染色质的基本结构单位是_____，由_____核心和它外侧盘绕的_____组成。核心由_____各两分子组成，核小体之间由_____相互连接，并结合有_____。
【答案】核小体；组蛋白
三、判断题
19．棉子糖在蔗糖酶的作用下生成果糖和蜜二糖。（ ）
【答案】对
20．密码子的简并性减少了蛋白质突变的频率。（ ）
【答案】对
21．密码子从5' 至3’读码，而反密码子则从3' 至5' 读码。（ ）
【答案】错
22．所有具有催化功能的酶都是蛋白质。（ ）
【答案】错。
【解析】核酶是指具有催化活性的RNA ，其化学本质是核糖核酸（RNA ），却具有酶的催化功能。
23．泵在肖耗时，将运入细胞内，将运出细胞外。（ ）
运进细胞内。 【答案】错 【解析】泵在消耗时，将运出细胞外，将
24．长期素食很可能会引起维生素缺乏。（ ）
【答案】对。
【解析】维生素主要存在于肝脏、酵母中，其次肉、蛋、乳、肾等也含有，长期素食很可 能导致缺乏维生素
25．氨基酸脱羧酶通常也需要吡哆醛磷酸作为其辅基。（ ）
【答案】对
26．氨基酸活化时，在
【答案】错
第 4 页，共 42 页 合成酶的催化下，由ATP 供能，消耗一个高能磷酸键。（ ）
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