在储油容器内进行油品温度测量时，如油高在（），需在在油品上液面下1m，下液面上1m处测温，共测2点，取其算数平均值作为油温。 A、3m以下。 B、3~5m。 C、6~8m。 D、9m以上。
“Sikes”是（）的表示方法 A．标准酒度。 B．英制酒度。 C．美制酒度。 D．法制酒度。
在储油容器内进行油品温度测量时，如油高在（），在油品上液面下1m，油高中部和下液面上1m处各测一点温度，取3点油温的算术平均值作为油温。 A、3m以下。 B、3m。 C、4m。 D、5m以上。
以下四种油品中，蒸发速度较慢的是（）。 A、汽油。 B、柴油。 C、原油。 D、渣油。
白兰地的颜色来源是（） A．自然生色。 B．非人工增色。 C．来自酿酒原料本身。 D．人工增色。
影响蒸发的因素主要有油品组成、温度、（）以及容器状况等。
