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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 对肉类经行分割加工时应首先要熟悉动物的()组织结构。
A . 骨骼
B . 脂肪
C . 身体
D . 结缔
轮胎表面有很多泥沙我们应该怎么做? 目前生产现场使用的缓蚀剂注入装置,主要有自流式和()两种。 气动式。 液动式。 电动式。 泵注式。 排气管会变黑是什么原因造成的? 具有促进吸收功能的是哪种维生素?() 维生素A。 维生素B。 维生素C。 维生素D。 过滤-分离器的快开头盖的作用是()。 安装更换方便。 排出污水污液。 维修维护方便。 清洗过滤元件。 对肉类经行分割加工时应首先要熟悉动物的()组织结构。
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轮胎表面有很多泥沙我们应该怎么做?
目前生产现场使用的缓蚀剂注入装置,主要有自流式和()两种。
排气管会变黑是什么原因造成的?
具有促进吸收功能的是哪种维生素?()
过滤-分离器的快开头盖的作用是()。
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