2017年广东省培养单位南海海洋研究所338生物化学[专业硕士]考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1．
【答案】
（苹果酸-天冬氨酸穿梭）。
（苹果酸-天冬氨酸穿梭）是指转运胞质
的还原性氢进入
脱氢，转变为苹果酸进入线
线粒体，
参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，生成的冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。
2． 复制叉
【答案】
复制叉是指
复制时，在
进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天
链上通过解旋、解链和解旋，同时合成新的
蛋白的结合等过程形成链。
的Y 型结构。在复制叉处作为模板的双链
3． 乳酸循环。
【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。
4． 抗体酶（abzyme ）。
【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。
5． 单纯脱羧和氧化脱羧。
【答案】
生物氧化过程中生成的
并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，
而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。
6． 组胺（histamine ）。
【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。
7． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
8． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。
【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，
正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。
二、填空题
9． 测定蛋白质浓度的方法主要有_____、_____、_____、_____和_____。
【答案】双缩脲法；
酚试剂法；紫外吸收法；凯氏定氮法；考马斯亮蓝结合法
_____、_____、
10．测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在_____，主要由于蛋白质中存在着 _____残基侧链基团。
【答案】280nm ; Phe; Tyr; Trp
11．嘧啶环上的第_____位氮原子与戊糖的第_____位碳原子相连形成_____，通过这种_____相连而成的化合物叫_____。
【答案】1; 1; 假糖苷键；
嘧啶核苷
+
12．许多固氮生物含有氢酶。固氮酶和氢酶均可把H 还原成H 2，但是固氮酶的放氢反应要水解_____并被_____控制，而氢酶的放氢反应无需水解_____且不受_____抑制。
【答案】
13．胆固醇合成的限速酶是_____, 它具有磷酸化和去磷酸化两种形式，其中_____形式才具有活性。调节磷酸化和去磷酸化反应的酶分别是_____和_____。
【答案】HMG-CoA 还原酶；去磷酸化；AMP 激活的蛋白质激酶；HMG-CoA 还原酶磷酸酶
14．氨基酸通过嘌呤核苷酸循环脱氨时，腺嘌呤核苷酸脱氨基的产物是_____，其氨基的直接供体是_____、_____。
【答案】次黄嘌呤核苷酸
游离氨；天冬氨酸
15．超速离心技术的S 是_____, 单位是_____。
【答案】沉降系数；
16．正常成人的蛋白质代谢情况属于_____平衡，即_____等于_____。
【答案】氮；摄入氮；排出氮 【解析】氮平衡
是指正常人摄入氮等于排出氮，反映正常成人的蛋白质代谢
情况。若摄入氮大于排出氮，称为正氮平衡，部分摄入的氮用于合成体内蛋白质，如儿童、孕妇及恢复期病人属于此种情况。若摄入氮少于排出氮，称为负氮平衡，限于蛋白质需要量不足，如饥饿，消耗性慢性病患者。
17．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。
【答案】多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素
18．脂肪消化产物在十二指肠下段或空肠上段被吸收后，与磷脂、载脂蛋白等组成_____经淋巴进入血循环。
【答案】乳糜微粒
三、单选题
19．在真核细胞，脂肪酸的激活和氧化通常分别发生在（ ）。
A. 细胞液，细胞液 B. 细胞液，线粒体内膜 C. 细胞液，线粒体基质 D. 线粒体基质，线粒体基质 E. 细胞液，线粒体的膜间隙 【答案】C
20．除叶酸外，与一碳单位转运有密切关系的维生素是（ ）
A. 维生素PP B. 生物素 C. 泛酸 D. 维生素E. 维生素
是蛋氨酸合成酶的重要辅酶，
参与同型半胱氨酸接受
时，
【答案】D
【解析】在蛋氨酸循环中，
维生素
上的甲基合成蛋氨酸，它以甲基钴氨素形式参与作用，缺乏维生素
利用转运其他一碳单位，最终引起核酸代谢障碍。
21．是用于下列杂交技术中的哪一个（ ）。
A.DNA-DNA B.RNA-RNA C.DNA-RNA D. 抗体-抗原结合
【答案】D 22．
A.
由B.
由
复制中的引物是（ ）。
为模板合成的为模板合成的
引物 引物
上的甲基不能转移出去，不仅影响到蛋氨酸的合成，而且四氢叶酸不能游离出来，会影响它重新
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