[填空题] 品评的方法可分为（）、（）和差异品评法。

第一届在北京召开的全国首届评酒会根据市场销售和信誉，结合化验分析结果，评议推荐国家名优酒。（）、茅台酒、汾酒和（）被评为全国四大名酒。 水分子之间除了存在范得华力以外，还存在（） 美拉德反应是（）和（）之间的反应。 容积式流量测量是采用固定的小容积来反复计量通过（）的流体体积。 表面化学约定物体表面张力超过0.1n/m的称之为（）反之称为（）。 品评的方法可分为（）、（）和差异品评法。