问题:
A . 人如果断水只能活3-5天
B . 人体失水10%就会引起死亡
C . 水不属于必需营养素
D . 水可以帮助脂溶性维生素的吸收
● 参考解析
失水2%,口舌发干;失水5%,烦燥不安;失水10%,出现脱水症状;失水15%就会昏迷不清,失水达20%将危及生命. 碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成,提供能量. 脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。脂溶性维生素可在体内大量贮存,主要贮存于肝脏部位,因此摄入过量会引起中毒。
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