石油沥青的黏滞性一般采用针入度来表示。针入度是在温度为25℃时，以负重100g的标准针，经5s沉入沥青试样中的深度，每深1／10mm，定为1度。针入度数值越小，表明黏度越大。 正确。 错误。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 正确。 错误。
装饰砂浆常用的工艺做法包括水刷石、水磨石、斩假石、拉毛等。 正确。 错误。
《劳动合同法》的立法目的，是为了完善劳动合同制度，建立和维护适应社会主义市场经济的劳动制度，明确劳动合同双方当事人的权利和义务，保护劳动者的合法权益，构建和发展和谐稳定的劳动关系。 正确。 错误。
为了便于涂抹，普通抹面砂浆要求比砌筑砂浆具有更好的和易性，因此胶凝材料（包括掺合料）的用量比砌筑砂浆的多一些。 正确。 错误。
用人单位和劳动者之间订立的劳动合同可以采用书面或口头形式。
