环氧树脂和固化剂反应时，是通过直接（）。 化学反应。 加成反应。 聚合反应。
亚硝酸盐食物中毒的机制是（）。 与胺作用形成亚硝胺。 使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白。 转化为硝酸盐。 抑制乙酰胆碱酯酶。 溶血。
装置检修时，反应器壁温度和催化剂床层温度必须都低于（）℃，才能开始降压。若反应器不检修时，催化剂床层温度低于120℃即可降压。 A、100。 B、150。 C、200。 D、20。
低温冰箱最低可达-100℃，每次取放物品时应戴干手套，以免冻伤，停机时，再次启动需待（）。 1分钟后。 2分钟后。 3分钟后。 4分钟后。 5分钟后。
含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。 感官指标。 微生物指标。 化学指标。 物理指标。 实验室指标。
THDS-A红外轴温探测系统测温板对下列（）测量
