当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>厨师考试题库

问题:

[多选] 整鸡出骨的关键有()。

A . 烫毛时水温不能太高
B . 刀不能太快
C . 不能破皮
D . 出骨速度不能快
E . 开口不能太大

柜员密码设置不应过于简单或有规律,密码不得选用包含生日、电话号码、邮政编码等明显易猜易记的数字或字符串,密码长度不少于()位。 4。 5。 6。 8。 小儿常用手法中按法根据着力部位的不同可分为()、()、()三种具体的手法。 弹性体沥青防水卷材、塑性体沥青防水卷材均以()划分标号。 每1m的质量(kg/m)。 每1m2的质量(kg/m2)。 每10m2的质量(kg)。 静脉脂肪乳注射液中含有甘油2.25%(g/ml),它的作用是()。 A、溶剂。 B、乳化剂。 C、保湿剂。 D、等张调节剂。 颧颞静脉(哨兵静脉)是术中辨认面神经哪一支的解剖学标志()。 A、面神经颞支。 B、颧颞神经。 C、面神经颊支。 D、面神经颧支。 E、面神经下颌缘支。 整鸡出骨的关键有()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服