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中级面点工题库
问题:
[单选] 蔬菜和水果是人体获取()
A . A、蛋白质
B . B、水
C . C、糖类
D . D、维生素
受压容器上压力表所指示的表压力是高出()的数值,作用在单位面积上的全部压力称绝对压力,它的大小等于()和()之和。 下列动物性原料中最易被人体消化的是 A、牛肉。 B、猪肉。 C、鱼肉。 D、鸡肉。 简答温度对味觉的影响。 酒包括哪些成分? 焊条受潮、()、工件有污物是造成焊接中产生气孔的主要原因。 A、电流不当。 B、间隙不当。 C、电弧过短。 D、电弧过长。 蔬菜和水果是人体获取()
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受压容器上压力表所指示的表压力是高出()的数值,作用在单位面积上的全部压力称绝对压力,它的大小等于()和()之和。
下列动物性原料中最易被人体消化的是
简答温度对味觉的影响。
酒包括哪些成分?
焊条受潮、()、工件有污物是造成焊接中产生气孔的主要原因。
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