[填空题] 多桌宴会服务时，要掌握好上菜时机，速度快慢适当，按照（）的用餐速度进行上菜。

值班人员因工作需要移开遮栏进行工作，要求的安全距离是35kＶ时（）m 在上水果前应更换（），并跟上（）和（）。 如客人示意不再需要酒水时，可将客人桌上空的（）或（）撤去。 安全工作规程规定：设备对地电压高于250V为（）；在250V及以下为（）。 高压设备发生接地故障时，室内各类人员应距故障点大于（）以外，室外人员则应距故障点大于（）以外。 多桌宴会服务时，要掌握好上菜时机，速度快慢适当，按照（）的用餐速度进行上菜。