造成柴油发动机过热的主要原因之一是（）或油量不足。 正确。 错误。
腌腊制品是以畜禽肉类为原料，经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后，再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。（） 正确。 错误。
造成柴油发动机过热的主要原因之一是气门（）不当。 正确。 错误。
造成汽油发动机过热的主要原因之一是（）过稀。 正确。 错误。
磷酸果糖激酶的抑制剂有（） 正确。 错误。
是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言，其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度，并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。（）
