自动开关用作控制电路、照明电路的（），以保护电气设备不因过热而损坏。 ["逆流保护","过载和短路保护","消除浪涌电流保护","过压保护"]
我国自行设计、建造的第一艘万吨级远洋货轮名字是（）。 ["前锋号","玉龙号","东风号","长江号"]
刀开关的作用是在电路无电时，改接或切断电路，它用于操作频率（）的场合。 ["为零","较高","较低","无所谓"]
如何认识食品物质及食品物质体系？
在内燃机车上必须采用电压调整器来不断地改变启动发电机的（），以获得启动发电机发出的电压在110±2V范围内。 ["输出电流","励磁电流","励磁电压","输出电压"]
试论食品化学在食品科学中的基础地位。
