当前位置:食品科学技术题库>啤酒工艺学题库

问题:

[单选] 对于啤酒酵母发酵,下述物质中属于可发酵性糖的是()

A . A、麦芽糖
B . B、异麦芽糖
C . C、蛋白糖
D . D、蔗糖

麦芽粉碎机的磨辊直径一般为()mm A、150。 B、250。 C、350。 D、450。 ISM规则目的是为()提供一个国际标准。 Ⅰ船舶营运安全; Ⅱ船舶防止污染管理; Ⅲ船舶营运成本管理; Ⅳ船员管理 A.Ⅰ。 B.Ⅰ、Ⅱ。 C.Ⅱ、Ⅲ。 D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。 润滑油变质或混入杂质会使风机轴承箱的温度()。 不变。 下降。 上升。 无法判断。 离心泵一般不能低于设计流量()%的状态下连续运行。 25。 30。 35。 40。 船上应当保存SMC的(),以备检查时出示。 A.正本。 B.副本。 C.正本或副本。 D.正本和副本。 对于啤酒酵母发酵,下述物质中属于可发酵性糖的是()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服