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一、名词解释

1． 鞘糖脂（glycosphingolipid ）。

【答案】鞘糖脂是指单糖或寡糖的糖链与神经酰胺上的轻基以糖苷键相连而形成的化合物，主要包括脑苷脂和神经节苷脂。

2． 一碳单位。

【答案】一碳单位是指在某些氨基酸分解代谢过程中产生的仅含有一个碳原子的基团如甲基、亚甲基、羟甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等的分解代谢，一碳单位参与各种生物活性物质的修饰，参与嘌呤嘧啶的合成等。

3． 质粒（plasmid ）。

【答案】质粒是一种在细菌染色体以外的遗传单元，一般由环形双链DNA 构成，其大小从1至

4． （苹果酸-天冬氨酸穿梭）。 【答案】（苹果酸-天冬氨酸穿梭）是指转运胞质的还原性氢进入

脱氢，转变为苹果酸进入线线粒体，

参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质

粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，生成的

冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。

5． 互变异构（tautomericshift ）。 进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天

【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。

6． 复制叉

【答案】

复制叉是指复制时，在链上通过解旋、解链和

解旋，同时合成新的蛋白的结合等过程形成链。 的Y 型结构。在复制叉处作为模板的双链

7． （胰高血糖素）。

【答案】（胰高血糖素）是指在胰脏内合成、由胰岛朗格汉斯细胞分泌的一种多肽

，与胰岛素的作用相拮抗，通过刺激糖原分解以提高血糖水平，是胰脏细胞对血糖激素（29肽）

浓度做出响应的重要信号分子。

8．

【答案】（限制性内切酶）。 （限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核

的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，苷酸序列，并断开每条链的一个磷酸

酶

可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具

二、填空题

9． 分离纯化蛋白质的各种方法主要是根据蛋白质在溶液中_____、_____、_____、_____和_____等性质的不同。

【答案】溶解度；分子大小；电荷；吸附作用；对配体分子的亲和力

10．在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是_____。

【答案】CoA

11．糖类物质的主要生物学作用为：（1）_____；（2）_____；（3）_____。

【答案】供能；转化为生命必需的其他物质；充当结构物质

12．有机体的_____代谢和_____代谢是密切联系在一起的。

【答案】物质；能量

13．糖原合成的关键酶是_____，糖原分解的关键酶是_____。

【答案】糖原合酶；磷酸化酶

14．两条相当伸展的肽链 （或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。

【答案】折叠或片层结构

15．单纯蛋白是_____。结合蛋白是_____。

【答案】只有氨基酸组成的蛋白质；除氨基酸外还含有其他成分的蛋白质

16．DNA pol是参与大肠杆菌DNA 复制的主要酶，结构最为复杂，有全酶和核心酶两种形式，

聚合酶活性，_____

亚基具有

活性。全酶由核心酶、_____和_____组成。 【答案】滑动钳；钳载复合物

17_____法_____法和_____法C 端分析的方法有_____常用的肽链N 端分析的方法有_____法、、。．

法和_____法等。

【答案】二硝基氟苯（FDNB ）; 苯异硫氰酸（PITC ）; 丹磺酰氯（DNS-C1）; 氨肽酶；肼解；羧肽酶

核心酶由_____、_____和_____亚基组成，其中_____亚基具有

18．胆固醇生物合成的原料是_____。

【答案】乙酰CoA

三、判断题

19．糖原合酶催化葡萄糖-1-磷酸中的葡萄糖基转移到糖原的非还原端。（ ）

【答案】错

20．酶影响它所催化反应的平衡。（ ）

【答案】错

21．Edman 降解法一次可以连续测定300个左右氨基酸残基的序列。（ ）

【答案】错

22．用分光光度法测定核酸浓度时

，【答案】错。

【解析】对于核酸纯制品，

浓度分别为50表示双螺旋DNA 、RNA （或单链DNA ）以及寡核苷酸的，则上若核酸制品不纯（如混有蛋白质或酚类物质）表示所待测的核酸浓度为（ ） 述结论不成立

23．凡能转变为丙酮酸的物质都是糖异生的前体。（ ）

【答案】对

24．mRNA 的选择性拼接可以改变外显子的连接次序。（ ）

【答案】错

【解析】外显子连接次序不会改变。

25．DNA 是遗传物质，而RNA 则不是。（ ）

【答案】错

26．DNA 琼脂糖凝胶电泳时，DNA 分子的迁移速度与其相对分子量的对数成反比。此外，DNA 分子的构象也可影响其迁移速度。（ ）

【答案】对。

四、问答题

27．说明Calvin 用以揭示

途径的技术方法及相关实验。 【答案】双向纸层析和同位素标记技术。