碱发一般是在水中适量添加碱性物质，以改变介质的（），形成碱性环境，促进蛋白质的溶胀。 软嫩度。 适应度。 酸碱度。 稀稠度。
社会保障金、失业补偿和员工补偿金属于（）。 法定给付金。 私人年金和福利计划。 非工作时间内所获报酬。 超过正常工作时间所获报酬。
夏、商、西周时期形成了国家，建立了军队，出现了真正的战争及与其相适应的军事思想。该时期的军事著作有（）。 A.《武经七书》。 B.《军政》。 C.《军志》。 D.《孙子兵法》。
我国历代兵书多达3380部，集中反映了中国古代有关（）的基本思想，构成了中国古代军事思想的主体。 治军。 用兵。 训兵。 用军。
发现异常的自然现象，怀疑是地震前兆时，应向地震部门或政府报告。
下列适宜作为宴席中大菜的菜肴是（）。
