服务员见到宾客要问候，问候语应为（）。 A、祝您顺风。 B、您好。 C、您吃饭吗。 D、再见。
现代服务是（）服务，他要为客人保留一片宁静的天地。因而服务人员不能在远处招呼、应答。 A、微笑。 B、暖心。 C、轻声。 D、宁静。
磁选设备按磁场强度的大小分为（）种。 A．2。 B．3。 C．4。
餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于（）。 A、餐厅的地理位置。 B、厨师的知名度。 C、餐厅适宜的温度。 D、是否有文明礼貌的服务态度。
（）是一个人内在素质的外现，礼貌、礼节必须是发自内心的，是内在素质与外在表现的协调统一。 A、礼貌。 B、礼节。 C、礼貌与礼节。 D、仪态和礼节。
宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微（）倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。
