发酵液中的悬浮酵母数越多，温度越（），双乙酰还原速度越快，因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
高压紧实型芯的比压，通常不超过（）MPa。 0.9。 1.4。 2.0。 2.5。
造成循环水出水温度高的原因有（）。 气温高。 空气湿度大。 风机运行台数少。 冷却塔布水不均匀。
两半合铸带割口的半齿圈，采用旋转刮板造型方法，制造上、下型时，最方便、最合用的工具是（）。 一个普通轴杠、一个轴座，根据两个半齿圈中心距，移动位置。 一个普通轴杠、一个距离为中心距的两孔轴座，移动轴杠。 偏心轴杠。 二个普通轴杠、一个两孔轴座。
为了增加啤酒的泡沫性能，可在啤酒中添加（），如蛋白质水解物、某些金属盐（如铁盐）、琼脂藻朊酸、阿拉伯胶等。
某一铸件高度为500mm，上型总高度为400mm，采用顶注式浇注，其平均压力头高度Hp为（）cm。
