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问题:

[单选] 单纯的甜味菜添加某物质容易产生不愉快的变味现象,该物是()。

A . A.香醋
B . B.冰糖
C . C.蜂蜜
D . D.味精

简述行政许可听证程序。 烹饪时味精的用量与菜品风味的浓烈程度成()。 A.正比。 B.反比。 C.消杀。 D.递增。 用钎焊法修理损坏的活柱和活塞杆镀层,修理前要做()的准备工作。 配置两种镀铜溶液。 制作焊料。 工件清洗。 镀铜。 镀铬。 味精的主要成分是谷氨酸钠,是人体必不可少的一种氨基酸,科学证明味精对人体有益无害,但食用味精时应注意如下几个问题,下面哪个不正确() 若菜肴需要勾芡,则需在勾芡后放入。 味精不宜食用过频。 作馅料时不宜使用味精。 炒菜时不宜放入过早。 对单纯的甜菜,糖较为适宜的用量一般是()。 A.5%。 B.20%。 C.35%。 D.50%。 单纯的甜味菜添加某物质容易产生不愉快的变味现象,该物是()。
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