2017年北京林业大学生物科学与技术学院844微生物学之微生物学教程考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 内质网。
【答案】内质网是指细胞质中一个与细胞质基质相隔离、但彼此相通的囊腔和细管系统，它由脂质双分子层围成。有两类：其一因膜上附有核糖体颗粒，称糙面内质网，具有合成和运送胞外分泌蛋白至高尔基体中去的功能；其二为膜上无核糖体的光面内质网，是脂代谢、钙代谢和合成磷脂的部位。
2． 形态突变型。
【答案】形态突变型是指因突变而引起的个体或菌落形态的变异类型，一般属于非选择性突变株。
3． 细胞基质。
【答案】细胞基质，又称细胞溶胶，是指在真核细胞中，除细胞器以外的胶状溶液，内含赋予细胞以一定机械强度的细胞骨架和丰富的酶蛋白、各种内含物以及中间代谢物等，是细胞代谢活动的重要基地。
4． 乙酸酸循环（glyoxylate cycle）。
，又称乙醛酸支路（glyoxylate shunt），是因循环中存【答案】乙醛酸循环（glyoxylate cycle）
在乙醛酸这一关键中间代谢物而得名。它是TCA 循环的一条回补途径，可使TCA 循环不仅具有高效产能功能，而且还兼有可为许多重要生物合成反应提供有关中间代谢物的功能。
5． 厌氧菌。
【答案】厌氧菌通常被认为是指一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。按其对氧的耐受程度的不同，可分为专性厌氧菌、微需氧厌氧菌和兼性厌氧菌。
6． 分批培养。
【答案】分批培养是指将微生物置于一定容积的培养基中，经过培养生长，最后一次收获的培养方法。
7． CCCCM 。
【答案】CCCCM 是中国微生物菌种保藏委员会。
8． 叶面微生物。
【答案】叶面微生物是指生活在植物叶面上的附生微生物。
拮抗。
答:拮抗是由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制他种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。
9． 化学疫苗。
【答案】化学疫苗是用化学方法提取病原体中有效免疫成分的化学纯品疫苗，其成分一般比亚单位疫苗更简单，例如由肺炎链球菌或脑膜炎奈氏球菌的荚膜多糖成分制成的多糖化学疫苗。
10．命名。
【答案】命名是根据命名法规，给每一个分类群一个专有的名称。
二、填空题
11．细菌的二次生长现象是指当细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中生长时，优先利用_____，当其耗尽后，细菌经过一段停滞期，不久在_____的诱导下开始合成_____，细菌开始利用_____。该碳代谢阻遏机制包括_____和_____的相互作用。
【答案】葡萄糖；乳糖；β-半乳糖苷酶；乳糖；降解物激活蛋白（CAP ）或cAMP 受体蛋白（CRP ）; cAMP
12．真菌细胞壁的主要成分是_____和_____。
【答案】几丁质；壳聚糖
13．在微生物培养过程中，会发生不利于其继续生长的pH 变化，一般可采取两类方法作外源调节：①_____, 过酸时可加入_____或_____等调节；过碱时，可加入_____或_____等调节；②_____，过酸时可通过_____或_____调节，过碱时可通过_____或_____调节。
【答案】治标方法；治本方法；加适当氮源；提高通气量；加适当碳源；降低通气量
14．不能加热灭菌的液体培养基应采用_____除菌，通常用的器皿有_____和_____。
【答案】过滤法；蔡氏细菌过滤器；滤膜
15．进行硝酸盐呼吸的都是一些_____微生物，比如
【答案】兼性厌氧
16．有的葡萄酒酿制，其发酵的微生物就是从其原料_____而来，葡萄果皮上的微生物来自于葡萄园的_____.
【答案】葡萄果皮上；自然环境
等。
17．分类学的内容包括_____、_____和_____三部分，目前进行细菌分类和鉴定的重要参考书目是_____。
【答案】分类；命名；鉴定；《伯杰氏鉴定细菌学手册》
18．微生物在现代生物分类系统中分别属于_____界、_____界、_____界和_____界。
【答案】原核生物；真菌；原生生物；病毒
三、简答题
19．为什么导致蛋白质表面氨基酸变化的突变一般不会引起表型的变化？而蛋白质内部氨基酸的替换则会引起表型变化？
【答案】由于蛋白质表面氨基酸的变化一般不影响蛋白质的功能，因此一般不会引起表型的变化，而突变引起的蛋白质内部氨基酸发生变化（包括酶的活性位点）可能剧烈地改变蛋白质的三维结构，从而改变其功能，破坏酶的活性。
20．试述TCA 循环的特点、其在微生物生命活动中的重要性及与人类生产实践的关系。
【答案】（1）TCA 循环的特点有：
①氧不直接参与其中反应，但必须在有氧的条件下运转（因
分子丙酮酸可产4个
种碳架原料。
（3）与人类的发酵生产（如柠檬酸、苹果酸、谷氨酸、延胡索酸和琥珀酸等）密切相关。
21．20世纪60年代初，在单克隆抗体制备技术发明前，学者们是如何研究的一级结构的？
【答案】在正常的人体和动物血清中，由于免疫球蛋白的极度不均一性或异质性，因此很难进行深入的结构研究。50年代以后，由于蛋白质分离纯化技术的进步，尤其是发现在多发性骨髓瘤和巨球蛋白血症患者的血液和尿中存在着大量的占血清免疫球蛋白的左右的与正常抗体结
一级1962年，Porter 构相似的均一的免疫球蛋白，终于为免疫球蛋白的结构研究提供了理想的实验材料。和Edelman 首先提出了的四链结构模型，1969年，Edelman 等首次完成了抗体分子
结构的测定。
22．在转导实验中，在基本培养基上除了正常大小的菌落以外，还发现有一些微小的菌落，试分析出现这些微小菌落的原因。
【答案】出现微小菌落的原因是发生了流产转导。
由于供体菌的片段不能重组到受体的染色体上，它本身不具有独立复制的能力，随着细胞的分裂，供体片段只能沿着单个细胞传递下去，因为供体片段所编码的酶有限，每一个没有得到供体DNA 片段的子细胞不能合成新酶，但仍含有母细胞残留的酶，只能使细胞分裂一、二次，所
；②每和FAD 再生时需氧）1个1个GTP , 总共相当于15个ATP ， 因此产能效率极高。（2）TCA 循环位于一切分解代谢和合成代谢中的枢纽地位，可为微生物的生物合成提供各
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