胶的缺点是耐水性及抗菌性能差，当胶水中含水率在20%以下时，容易被菌类腐蚀而变质。
法式菜肴烹制中除了讲究方法外，还注重用相应的酒调味，如野味用红葡萄酒，做清汤则要选用（）。 白葡萄酒。 红葡萄酒。 白兰地。 香槟酒。
男性，18岁。确诊哮喘入院治疗2周，经规范治疗病情缓解，仅偶有胸闷，出院后遵医嘱。患者应严禁用下述哪种药物（） A.β受体阻断药。 β受体激动药。 钙离子拮抗药。 抗胆碱能药物。 白三烯受体拮抗药。
毒性是指（）。 化学物质能够造成机体损害的能力。 化学毒物在特定条件下不引起机体出现损害效应的概率。 在特定条件下，化学毒物造成机体出现损害效应的预期概率。 公众和社会在精神、心理等方面均能承受的危险度。 化学物质对机体所致的不良或有害拘生物改变。
乳糖蛋白胨发酵管的灭菌应采用（）。 高压蒸气灭菌（121℃，20min）。 高压蒸气灭菌（115℃，20min）。 烤箱干热灭菌（160℃，2h）。 烤箱干热灭菌（120℃，2h）。 紫外灯消毒。
肿瘤的颜色与下列因素无关的是？（）
