65岁妇女，在地上滑倒，造成股骨近端骨折下列骨折类型预后最差的是（） A.头下型。 经颈型。 基底型。 粗隆间。 粗隆下。
宴会现场控制的重点在于（）。 控制宴会进程。 控制宴会人数。 督导宴会服务。 处理突发事件。
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的。 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品。 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的。 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用。 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的。
变压器冒烟着火可以紧急将（）停运。
催化剂的硫化效果与哪些因素有关？
总平面图是将拟建工程附近一定范围内的建筑物、构筑物及其（），用水平投影方法和相应的图例画出的图样。
