[单选,A2型题,A1/A2型题] 沙门菌食物中毒主要表现为（）。

下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。 可出现生物富集作用。 有害金属可来源于自然环境和人为污染。 可引起慢性中毒及远期效应。 毒性作用表现为强蓄积性。 金属元素的存在形式对毒性无影响。 下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤（）。 椰毒假单胞菌。 沙门菌。 副溶血性弧菌。 大肠杆菌。 肉毒梭菌。 用撞击法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为（）。 CFU／cm³。 CFU／m³。 CFU／cm³。 CFU／m³。 CFU／km³。 无水醋酸低温时的状态呈（）。 液体状。 冰状固体。 软膏体。 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）。 N-亚硝基化合物。 杂环胺化合物。 黄曲霉毒素。 甲基汞。 有机氯。 沙门菌食物中毒主要表现为（）。