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问题:

[单选] 饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。

A . A、固定成本不便控制
B . B、可以控制的成本比重大
C . C、成本控制困难
D . D、不可控成本比重小

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