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[名词解释] 抽排油烟设备
选粉效率越高,回料量越多。 厨房设备管理 循环粉磨时,回料量多比回料量少时细度易控制。 备餐设备 物料颗粒堆积时,颗粒之间的空隙体积占总体积之比,称为空隙率。 抽排油烟设备
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选粉效率越高,回料量越多。
厨房设备管理
循环粉磨时,回料量多比回料量少时细度易控制。
备餐设备
物料颗粒堆积时,颗粒之间的空隙体积占总体积之比,称为空隙率。
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