[单选] 餐饮企业要想获得食品卫生许可证，必须具备（）

A . A、一定数量的从业人员
B . B、一定面积的经营场地
C . C、一定数量的注册资金
D . D、一定系列的经营品种

冻结储存的食品原料在加工前首先必须（）。粮食随着储存时间的延长出现品质下降的现象叫粮食的（）。通常所说的食品生产经营“三证”是指：食品卫生许可证、营业执照和（）。以下属于食品卫生标准中理化指标的是（） A、滋味。 B、霉菌总数。 C、铅含量。 D、色泽。食品安全性评价的遗传毒性试验包括至突变试验和（） A、急性毒性试验。 B、致畸试验。 C、代谢试验。 D、90天喂养试验。餐饮企业要想获得食品卫生许可证，必须具备（）

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