酒水的日常保管中，由于其种类不同，因此酒水存放时（）也不同。 A、瓶口朝向。 B、酒瓶的位置。 C、酒瓶包装。 D、酒瓶的朝向。
（）是餐桌距四周墙壁的距离。 A、1m。 B、1.2m。 C、1.8m。 D、2.2m。
由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。 A、酒类品牌。 B、斟酒标准。 C、酒的售价。 D、酒水分类。
直径（）的平盘，可用来盛装小吃和点心。 A、5-8cm。 B、6-10cm。 C、8-10cm。 D、12-18cm。
请简要说明城市广场设计中的文化原则体现的途径。
服务员对大声喧哗，影响他人用餐的顾客要（）。
