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一、单选题

1． 下列叙述正确的是（ ）

A. 所有的辅酶都是维生素

B. 绝大多数水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体

C. 所有的辅酶都含有维生素

D. 前列腺素是由脂溶性维生素衍生而来

【答案】B

2． SDS 凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质（ ）。

A. 在一定条件下所带净电荷的不同

B. 分子大小不同

C. 分子极性不同

D. 溶解度不同

E. 以上说法都不对

【答案】B

【解析】SDS 凝胶电泳因为在蛋白质样品中加了SDS 就使蛋白质解离成亚基，并使每条多肽链完全伸展，在这过程中，多肽链结合大量的SDS ，从而使蛋白质分子带有足够的负电荷，这负电荷远远超过蛋白质分子原有的电荷，所以电泳过程就和凝胶过滤相似，电泳速度只取决于蛋白质分子的大小。

3． 乳酸脱氢酶是两种肽链的四聚体，让两种肽链随意组合形成该酶，可能构成几种同工酶？（ ）

A.2

B.3

C.4

D.5

【答案】D

【解析】同工酶虽然能催化同一种化学反应，但其酶分子本身的分子结构组成却并不相同，乳酸脱氢酶是由 M 型和H 型亚基组成的四个聚体，让这两肿肽链随意组合，可有五种同工酶形成。即HHHH 、HHHM 、HHMM 、 HMMM 、MMMM 。按数学式当有n 种物质，按每次取r 个随便分组，其计算式是：

4． 用硅胶薄层层析分离

A. B. C. D. E.

【答案】C 三种氨基酸的混合物，值从大到小排序为（ ）。 【解析】硅胶薄层层析分离氨基酸是基于分配层析的原理。非极性氨基酸在流动的有机溶剂相中溶解度大，因此随着流动相而移动得快，

流动相移动的速度就慢. 值就小。

和值就大；而极性氨基酸在水相中溶解度大，随着的非极性要大于都是非极性氨基酸，且是极性氨基酸，故三种氨基酸值的排序为的值最大，其次为的值最小。

5． 构成淀粉、纤维素和半纤维素的基本单位都是葡萄糖，催化糖原合成的三种酶是（ ）。

A. 糖原磷酸化酶，糖原合酶，糖原分支酶

B.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原磷酸化酶，糖原分支酶

C.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原磷酸化酶，糖原合酶

D.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原合酶，糖原分支酶

【答案】D

6． 下列不是相应代谢途径的调节酶的是（ ）。

A. 脂肪酸合成：乙酰CoA 羧化酶

B. 糖异生：丙酮酸羧化酶

C. 脂肪酸氧化：肉碱脂酰基转移酶

D. 糖酵解：磷酸果糖激酶

E.TCA 循环：异柠檬酸脱氢酶

【答案】C

7． 快速调节是指酶的（ ）。

A. 变构

B. 化学修饰

C. 酶合成

D. 酶降解

【答案】A

8． 对于下列哪种抑制作用，抑制程度为50%时

A. 不可逆抑制作用

（ ）

B. 竞争性可逆抑制作用

C. 非竞争性可逆抑制作用

D. 反竞争性可逆抑制作用

E. 无法确定

【答案】C

【解析】对于非竞争性可逆抑制作用，抑制程度为50%时

9． 以下哪种蛋白质是单纯蛋白质（ ）。

A. 血浆白蛋白

B. 色蛋白

C. 核蛋白

D. 糖蛋白

【答案】A

10．某一种tRNA 的反密码子为

A.AAG

B.CAG

C.GAG

D.GAA

E.AGG

【答案】D 它识别的密码子序列是（ ）。

【解析】根据摆动规则，tRNA 反密码子第一位的1可以与密码子第三位的U 、C 或A 配对。

11．哪一种化合物不是甲基接受体（ ）

A. 胍乙酸

B. 同型半胱氨酸

C. 胱氨酸

D. 去甲肾上腺素

E. 磷脂酰乙醇胺

【答案】C

12．脂酰基载体蛋白

A. 转运脂肪酸

B. 脂肪酸合酶系的核心

C. 转运胆固醇

D. 激活脂蛋白脂肪酶

【答案】B

的功能是（ ）。