控制（）是有效预防菌害的方法。 A、温度。 B、湿度。 C、气流。 D、日光。
画面构图是采用横向线条结构方式的目的是（）。 A.表现宽广的空间。 B.表现主体的高度。 C.表现主体的横向长度。 D.表现主体与主体的关系。
不属于主管查房的作用是（）。 A、了解客人的意见和建议。 B、在工作实践中培训下属。 C、检查督促领班工作。 D、保证客房部管理制度的执行。
关于VIP客人的特点不恰当的是（）。 A、身份和知名度较高。 B、店内的会客活动多。 C、活动安排有序，注意礼仪。 D、喜欢舒适安静。
在影片中，（）表现广阔场面，（）表现人物半身的形体动作和情绪交流。 全景、近景。 全景、中景。 远景、近景。 远景、中景。
属于重要客人中的A等客人的是（）。
