物理膨松面团是以（）为介质，经过物理搅拌后加入面粉拌制成坯的膨松方法。 ["鸡蛋","牛奶","油脂"]
某企业在劳动合同中约定：员工在雇佣工作期间的伤残、患病、死亡，企业概不负责。如果员工已在该合同上签字，该合同条款（） ["无效","是当事人真实意思的表示，对当事人双方有效","不一定有效","只对一方当事人有效"]
水油面由水、油、面粉调制而成，它（）。 ["既有水调面团的延伸性，又有油酥面团的松酥性。","具有水调面团的筋性和延伸性。","具有油酥面团的松酥性。"]
影响拧紧力矩的主要因素有（）。
具有（）的干油酥，是面粉和油脂调制而成的。 ["可塑性","弹性","韧性"]
雾滴覆盖密度
