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风味化学题库
问题:
[单选] 味精既呈鲜味又呈酸味的pH值是()
A . 3.2
B . 6
C . 7
D . >7
眼球很像一架精密的照相机,(视网膜)相当于照相机的底片,(晶状体)相当于照相机中的凸透镜。() 什么是过栅流速? 什么是助凝剂? 美国的F—117是当今世界最先进的战斗机之一。具有极佳的隐身效果。不仅雷达不容易发现,人的肉眼也根本看不到。() 味精呈最低鲜味的pH值是() 3.2。 6。 7。 >7。 味精既呈鲜味又呈酸味的pH值是()
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眼球很像一架精密的照相机,(视网膜)相当于照相机的底片,(晶状体)相当于照相机中的凸透镜。()
什么是过栅流速?
什么是助凝剂?
美国的F—117是当今世界最先进的战斗机之一。具有极佳的隐身效果。不仅雷达不容易发现,人的肉眼也根本看不到。()
味精呈最低鲜味的pH值是()
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