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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义不包括()。

A . 补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失
B . 弥补天然食物的营养缺陷
C . 适应不同人群的营养需要,预防营养不良
D . 增加食品的色、香、味
E . 简化膳食处理,方便膳食

一般调色工作中需要使用电子秤,其精度要求为()。 小数点后保留1位。 小数点后保留2位。 小数点后保留3位。 有关建筑剖面图说法不正确的是()。 A.用以表示房屋内部的结构或构造方式。 B.与平、立面图互相配合用于计算工程量。 C.剖切面要选择在房屋内部构造比较简单的部位。 D.图名符号应与底层平面图上剖切符号相对应。 俄式服务的特点是()。 气氛高雅。 服务迅速。 节省菜肴。 银器投资较大。 主要作用是确定门窗、檐口、雨篷、阳台等的形状和位置的是()。 建筑平面图。 建筑立面图。 建筑剖面图。 建筑详图。 电子称应该放置在()。 喷枪附近。 调色架附近。 搅拌棍附近。 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义不包括()。
参考答案:

  参考解析

食品(营养)强化剂的意义包括:①弥补天然食物的营养缺陷;②补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失;③简化膳食处理,方便摄食;④适应不同人群的营养需要;⑤预防营养不良。

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