当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>厨师考试题库

问题:

[多选] 冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。

A . 根据宾客的对象
B . 根据筵席的主题
C . 根据费用标准
D . 根据原料供应情况

不属于肝纤维化诊断指标的是() 干扰素。 Ⅲ型胶原前肽。 层粘蛋白(LN)。 Ⅳ型胶原。 透明质酸。 甲亢危象的突出临床表现包括() 高热。 腹泻。 心率明显增快。 低血压。 大汗。 口蹄疫疫苗与高致病性猪蓝耳病灭活疫苗的接种间隔时间至少应在()天以上。 A.7。 B.10。 C.16。 D.18。 某女,50岁,身高1.58m,体重78kg。近三个月饮水及尿量较多,半月前因胆石症作胆囊切除术,术后伤口不能愈合,查血糖15.5mmol/L(280mg/dl),尿糖(++++),本患者目前应采用哪种疗法() 单纯饮食控制。 饮食控制+磺脲类降糖药物。 饮食控制+双胍类降糖药物。 饮食控制+胰岛素治疗。 伤口清创,重新缝合。 高选择性蛋白尿中不存在的物质是() β2微球蛋白。 溶菌酶。 α2巨球蛋白。 前白蛋白。 白蛋白。 冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服