[问答题] 试述单胞藻培养过程中的常见异常情况的分析处理方法。

淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，马铃薯的淀粉含量约为15%。 从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。 试述单细胞藻类生长繁殖特性在实际藻类培养生产中的应用。 当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松。 常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。 试述单胞藻培养过程中的常见异常情况的分析处理方法。