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问题:

[单选] 动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味,这是由于油脂发生了下列变化()

A . 油脂被水解
B . 油脂被氧化
C . 油脂被还原
D . 油脂加成

重车时由于载物、载客,车辆重心比空车时高,所以转弯时更要注意() A、加速。 B、减速。 C、匀速。 D、以上都不对。 预算管理类型分为()。 基本支出。 财政直接支付。 财政授权支付。 项目支出。 蓼科植物的果为()。 坚果。 蒴果。 胞果。 小坚果。 车辆运行中发现有外漏情况应()。 A、下班后修理。 B、及时修理。 C、等一下处理。 对于期末处理,下列描述错误的是()。 本期凭证已经记账,有未记账凭证本期不能结账;。 本期结账后不能再制作本期凭证;。 本期结账后如果发现问题,可以进行反结账;。 上个期间未结账,本期的凭证不允许记账。 动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味,这是由于油脂发生了下列变化()
参考答案:

  参考解析

油脂中的碳碳双键被空气中O2氧化,散发出难闻的气味

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