当前位置：问答库＞考研试题

一、选择题

1． 我国“四大菜系”指的是（ ）

A. 鲁、川、淮、粤

B. 川、湘、苏、粤

C. 鲁、川、闽、粤

D. 川、粤、苏、浙

【答案】A

【解析】“四大菜系”，即鲁、川、淮、粤。鲁菜历史悠久，流传很广，是齐鲁文化的结晶。传入北京地区以后，鲁菜很快进入宫廷，与大漠风味和其他风味融合吸收，形成北京地区的宫廷菜。川菜比较接近大众，家常气息较浓，调味多种多样，尤以风味小吃著称于世。虽也有高档菜肴，但多数能雅俗共赏。淮扬菜发源地为淮阳苏州一带，物产丰盛，商贾云集，号称“鱼米之乡”，因此菜肴讲求富丽，是一种“富”菜。粤菜则因地处南海大门，饮食方面受到外国影响较久，吃的领域比较广泛。

2． 预言“21世纪将是汉字发挥威力的时代”的是（ ）先生。

A. 钱玄同

B. 袁晓园

C. 吕叔湘

D. 安子介

【答案】D

【解析】数千年来，汉字为记载和传承中国文化，作出了光照千秋的贡献。但是，由于汉字的形体太繁，学识不易，从清末以来许多学者探索改革的方案。香港的安子介先生是著名的语言文字学家，他以全新的角度分析汉字结构，著《解开汉字之谜》，预言“21世纪将是汉字发挥威力的时代”，还发明了“安子介汉字六位数计算机编码法”和“安子介写字机”，为汉字的推广做出了巨大的贡献。

3． 在中国近代史上，（ ）签订后，强烈刺激了中国人民，随后“戊戌变法”开始。

A. 《南京条约》

B. 《北京条约》

C. 《马关条约》

D. 《辛丑条约》

【答案】C

【解析】中日之间的“甲午海战”，中国海军全军覆没，1895年清政府被迫与日本签订《马关条约》，割让台湾、澎湖列岛及辽东半岛等。一些有识之士，痛心疾首，图谋变法。1898年，光绪帝召见主张变革的康有为、梁启超等人，决定实施新法，史称“康梁变法”，因这一年为农历戊戌年，故又称“戊戌变法”。

4． “祸兮福所倚，福兮祸所伏。”这句话出自（ ）。

A. 《庄子》

B. 《孟子》

C. 《孙子》

D. 《老子》

【答案】D

【解析】老子哲学中有许多极其宝贵的精华，这就是他朴素的辩证法思想。他认为，事物的自身都包含着他物，任何事物都是正与反、肯定与否定的对立统一，有的甚至相反相成，这些对立统一的关系，都可以物极必反，互相转化，正所谓“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏”。

5． 唐代对绘画有四种评价标准，到了宋代（ ）成为对画作的最高评价。

A. 逸品

B. 神品

C. 妙品

D. 能品

【答案】A

【解析】宋代时，黄体复在《益州名画录》中把“逸品”列为首位，“逸格”是指不注意绘画的规矩，笔墨精炼，意趣出常; “神格”指形神兼备，立意妙合自然; “妙格”指绘画得心应手，笔墨精妙；“能格”指有功力，能生动表现对象物的作品。

6． 新春佳节时题写楹联约形成于（ ）。

A. 晋

B. 唐

C. 五代

D. 宋

【答案】C

【解析】“楹联”又称“对联”，春节贴于门上称作“春联”，是我国的一种独特艺术。它的渊源可以追溯到《诗经》、《楚辞》中的对偶句式，至于汉魏六朝诗赋、唐代格律诗，都注重对偶和句式的工整，因此整齐对仗的上下联句在晋唐时代己经形成，但题写在门口的桃符上，成为新春佳节时的一种装饰艺术，是五代时的事。相传五代后蜀主孟昶，在寝室门桃符板上的题词:“新年

纳余庆，嘉节号长春”，这要算中国最早的对联，也是第一副春联。

7． 人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”，如北京的测羊肉、西安的羊肉泡膜、天津的狗不理包子、广州的（ ）等。

A. 佛跳墙

B. 龙虎斗

C. 灯影牛肉

D. 小桃园鸡汤

【答案】B

【解析】龙虎斗又名“豹狸烩三蛇”、“龙虎风大烩”、“菊花龙虎凤”，是闻名中外的广东传统名菜，是用蛇为主料的羹汤菜，精工细作，配料作样，肉嫩香滑，异常鲜美。

8． 《搜神记》为（ ）出现的志怪小说，主要记录了神话故事和民间传说。

A. 春秋时期

B. 汉代

C. 晋代

D. 唐代

【答案】C

【解析】中国的古典小说发源于先秦的神话传说，后来又吸收了史传文学和寓言散文的一些东西，至汉代出现了将历史故事与民间传说结合在一起的作品。魏晋以后出现了“六朝小说”，一类“志人”，主要记载十族阶层的遗闻逸事，代表作为刘义庆的《世说新语》; 一类“志怪”，主要记述神话故事和民间传说，多神仙鬼怪，代表作为干宝的《搜神记》。

9． （ ）是我国第一部国家药典，也是世界上最早的国家药典。

A. 《神农本草经》

B. 《伤寒杂病论》

C. 《唐新修木草》

D. 《木草纲目》

【答案】C

【解析】唐显庆二年（公元657年），唐朝政府组织人员在南北朝医学家陶宏景补充的基础上，将《神农本草经》扩编为《新修本草》，并颁布天下，这就是我国的第一部国家药典，也是世界上最早的国家药典。

10．“心学”认为“心”即“理”，是主观唯心主义，心学的集大成者（ ）提出“致良知”和“知行合一”的学说。

A. 王守仁

B. 朱熹