当前位置:临床营养(医学高级)题库>食品卫生学题库

问题:

[单选] 与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()

A . 发病率低
B . 病死率低
C . 主要为神经系统症状
D . 多发于植物性食物
E . 潜伏期短

生活垃圾填埋库区的底部及边坡的土层()m深范围内的裂隙、溶洞及其他腔型结构均应予以充填密实。() 5。 10。 15。 20。 以下不易引起亚硝酸盐中毒的是() 苦井水。 不新鲜蔬菜。 腌菜。 腐竹。 香肠。 保理业务具备以下特点()。 A、银行通过受让债权,取得对债务人的直接请求权。 B、保理融资的第一还款来源为债务人对应收账款的支付。 C、银行通过对债务人的还款行为、还款记录持续性地跟踪、评估和检查等,及时发现风险,采取措施,达到风险缓释的作用。 D、银行对债务人的坏账担保属于有条件的付款责任。 保理业务中债权人将其应收账款转让给银行,不论是否融资,由银行向其提供下列服务()中的至少一项。 A、坏账承诺。 B、应收账款催收。 C、应收账款管理。 D、坏账担保。 以下关于食物中毒预防措施表述错误的是() 防止食品在加工、储运过程中污染。 防止病原体繁殖而产生毒素。 杀灭病原体或破坏毒素。 严格执行卫生法规。 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒。 与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()
参考答案:

  参考解析

此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别,细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高,病死率低,主要为胃肠道症状,潜伏期长。

在线 客服