清汤制作过程中，汤色变乳白色是因为采用了（）。 ["旺火","微火","文火","温火"]
制清汤先用中、小火将水煮沸，再用（）加热。 ["急火","旺火","文火","微火"]
脆浆糊适用于质地（）的动植物性烹调原料。 ["较老","鲜嫩","松脆","酥烂"]
敷设光缆时的牵引力应符合设计要求，在一般情况下不宜超过（）kN
铠装光缆过白蚁地区做毒土处理，第一次在预回土前喷在光缆沟底及两侧（）CM高的沟壁上；第二次在预回土（）CM后进行喷洒（施工时注意防止人畜中毒）。
光交接箱地线接地电阻不应大于（）
