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一、名词解释

1． 增色效应（hyperchromiceffect ）。

【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程度增加而使得的光吸收值升高的现象。

2． 磷酸戊糖途径。

【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。

3． 双关酶。

【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油 醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。

4． 后随链（lagging strand）。

【答案】后随链是指DNA 半不连续复制过程中，延伸方向与复制叉前进方向相反、由合成的一系列短的DNA 片段（冈崎片段）连接而成的新生链。

5． 类脂。

【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。

6． 解偶联剂。

【答案】解偶联剂是指氧化磷酸化的一类抑制剂，使氧化与磷酸化脱离，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行。解偶联剂为离子载体或通道，能増大线粒体内膜对梯度，因而无 酚

7． 乳酸循环。

【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。

8． 同功蛋白质。

【答案】同功蛋白质是指不同种属来源的执行同种生物学功能的蛋白质。它们的分子组成基

NADPH 和5-P-

的通透性，消除浓度

生成，同时使氧化释放出来的能量全部以热的形式散发。例如，2，4-二硝基苯

本相同，但有差异。同功蛋白质的氨基酸组成可区分为两部分：一部分是不变的氨基酸顺序，它决定蛋白质的空间结构与功能，各种同功蛋白质的不变氨基酸顺序完全一致; 另一部分是可变的氨基酸顺序，这部分是同功蛋白质的种属差异的体现。

二、填空题

9． 糖的有氧氧化反应进行的亚细胞定位是_____和_____，I 分子葡萄糖完全氧化可产生_____分

子

净生成_____分子

而经糖酵解可产生_____分子

净生成_____分子

【答案】胞液；线粒体；38或40; 36或38; 4; 2

10．人噬菌体侵入大肠杆菌细胞后通过_____重组而进入溶源状态。

【答案】特异位点

11．构成核酸的基本单位是_____，由_____、_____和磷酸基连接而成。

【答案】核苷酸；碱基；戊糖 12．

纤维素可以用来分离纯化真核生物的_____。

【答案】mRNA

13．淀粉的磷酸解过程通过_____酶降解

【答案】淀粉磷酸化酶；转移酶； 14．

与平衡常数的关系式为_____，当【答案】

4糖苷键，靠_____和_____酶降解6糖苷

时，

为_____。

6糖苷键。

15．脂酸的β-氧化包括_____、_____、_____和_____四个步骤。

【答案】脱氢; 水化; 脱氢; 硫解

16．固氮酶由_____和_____两种蛋白质组成，固氮酶要求的反应条件是_____、_____和_____。

【答案】钼铁蛋白；铁蛋白；还原剂；A TP ; 厌氧环境

17．维生素

的吸收与正常胃幽门部黏膜分泌的一种_____有密切关系，

它能促进维生素

不受肠道细菌的破坏

_____，并能_____。

【答案】称为内在因子的糖蛋白；吸收；保护维生素

18．在蛋白质结构测序中，对肽链进行部分水解具有相应的要求，除了要求反应产率高以外，还必须_____强和_____少。

【答案】专一性；断裂位点

三、单选题

19．（G+C）含量愈高值愈高的原因是（ ）

A.G-C 间形成了一个共价键 B.G-C 间形成了两个氢键 C.G-C 间形成了三个氢键 D.G-C 间形成了离子键

E.G-C 间可以结合更多的精胺、亚精胺 【答案】C

20．如图的结构式代表哪种糖（ ）。

图

A. B. C. D. E.

【答案】C

21．合成甘油三酯最强的器官是（ ）

A. 肝 B. 肾 C. 脂肪组织 D. 脑 E. 小肠 【答案】A

22．ATP 合酶又可称为复合体V ，描述正确的是（ ）。

A. 和B.

和D.

是

都是亲水的

组分中都含有寡霉素敏感蛋白

酶的组成

的通道

C.ATP

合酶参与

E.A TP 合酶仅存于线粒体膜内 【答案】D

【解析】A TP 合酶中，朽是亲水的不含有寡霉素敏感蛋白。霉素敏感蛋白。A TP

合酶不参与

是疏水的，是

通道，含有寡

酶的组成，除了分布于线粒体外，还广泛分布于叶