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一、名词解释

1． 嘌呤核苦酸循环（purine nucleotide cycle）

【答案】嘌呤核苷酸循环是指骨骼肌中存在的一种氨基酸脱氨基作用方式。转氨基作用中生成的天冬氨酸与次黄嘌呤核苷酸（IMP ）作用生成腺苷酸代玻珀酸，后者在裂解酶作用下生成延胡索酸和腺嘌呤核苷酸，腺嘌呤核苷酸在腺苷酸脱氨酶作用下脱掉氨基又生成IMP 的过程。原因是骨骼肌中L-谷氨酸脱氢酶活性低的缘故。

2． 脂多糖（lipopolysaccharide ）。

【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。

3． 氢键（hydrogen bond）。

【答案】氢键是稳定蛋白质和DNA 二级结构的主要化学键。由电负性强的原子与氢形成的基团如N-H 和O-H 有很大的偶极矩，成键电子云分布偏向负电性大的原子，使正电荷的氢原子在外侧裸露。当带正电荷的氢原子遇到另一个电负性强的原子时，就产生静电引力，而形成氢键：X-H …Y 。

4． 摆动假说（wobble hypothesis）。

【答案】mRNA 上的密码子与tRNA 上的反密码子相互辨认，大多数情况是遵从碱基配对规律的。遗传密码的摆 动性是指出现不严格的配对的现象，tRNA 分子上有相当多的稀有碱基，例如次黄嘌呤（inosine , I）常出现于三 联体反密码子的A 、C 、U 都可以配对。

5． 活性中心转换数。

【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。

6． 氨基酸的等电点。

【答案】氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时所处溶液的

以

代表。

端第一位，它和mRNA 密码子第3位的

7． 双关酶。

【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油 醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。

8． 卫星DNA （satdliteDNA ）。

【答案】是指真核细胞染色体DNA 经氯化铯密度梯度离心，其高度重复序列因组成不同而在主带旁自成一条或数条条带

二、问答题

9． 免疫球蛋白基因重组过程中产生的P 核苷酸和N 核苷酸是如何来的？它们产生的意义和需要付出的代价是什么？

【答案】免疫球蛋白基因在重组过程中，条链，

形成

末端。游离

复合物切开其核苷酸与基因接头处的一

攻击另一条链的酯键，在基因片段末端形成发夹结构。

然后复合物进一步将发夹结构切开，单链切开的位置往往不是原来通过转酯反应连接的位置，多出的核苷酸与末端序列相同，但方向相反，称为P 核苷酸。末端可以被外切酶切除一些核苷酸，也可以由脱氧核苷酸转移酶外加一些核苷酸，称为N 核苷酸。

在接头处随机插入或删除核苷酸可以增加抗体基因的多样性，但如果插入或删除核苷酸数不是3的倍数，就 将改变阅读框架而使基因失活。

10．写出组成蛋白质的20种氨基酸的名称及三字母和单字母缩写。

【答案】（1）酸性氨基酸：谷氨酸（2）碱性氨基酸：赖氨酸（4）脂肪族氨基酸：甘氨酸氨酸

甲硫氨酸

P ）, 谷氨酰胺（天冬酰胺

11．人被毒蛇咬后，可致命，为什么？

精氨酸_丙氨酸>

丝氨酸

天冬氨酸

, 组氨酸

色氨酸亮氨酸苏氨酸

半胱氨酸；

异亮氨酸

缴

脯氨酸

（3）芳香族氨基酸：苯丙氨酸（Phe 、F ）, 酪氨酸

【答案】因为蛇毒中含有磷脂酶A2，它使甘油醇磷脂水解，将C2上的脂酸释放，产生大量溶血甘油醇磷脂，溶血甘油醇磷脂作为两亲分子引起红细胞膜的破裂，大范围的溶血会威胁到生命。另外蛇毒中含有神经毒蛋白，导致神经麻痹，危及生命。 12，．假如膳食中含有丰富的丙氨酸但缺乏和问是否会出现

【答案】不会出现明显的

缺乏现象，但会出现

氨酸在转氨酶催化下与

酮戊二酸反应可生成

或，缺乏的现象为什么？ 是非必需氨基酸，丙

缺乏现象。因为

为必需氨基酸，人体不能合成，即不能通

过其他氨基酸转化合成，必须由膳食供给。

13．鸟氨酸循环中的产物尿素中的两个氮原子分别来自于哪几种分子，为什么？

【答案】在鸟氨酸循环的过程中，尿素中的两个氮原子分别来自谷氨酸和天冬氨酸。整个过程需要消耗4个高能磷酸键。

14．根据化学计算，在尿素合成中消耗了4个商能磷酸键能

在此反应中天冬氨酸转变为延

胡索酸，假设延胡索酸又转回天冬氨酸，尿素合成的化学计算结果如何? 消耗了几个高能磷酸键？

【答案】延胡索酸形成天冬氨酸不影响尿素合成的化学计算，因此尿素合成的化学反应式仍为

：

此共消耗了4个高能磷酸键。

15．为什么双链的DNA 比单链的RNA 更适合充当遗传信息的於存者？

【答案】作为遗传物质必须具备的条件：（1）在细胞生长和繁殖的过程中能够精确地复制自己；（2）能够指导蛋白质的合成从而控制生物的性状和新陈代谢；（3）具有PC 存巨大数量遗传信息的潜在能力；（4）结构比较稳定，但在特殊情况下又能突变，而且突变以后还能继续能继续复制，并能遗传给后代。

RNA 和DNA 在前三点一样。所以病毒中也有RNA 作遗传物质的，DNA 为双链结构，更为稳定，所以更适合用于贮存遗传信息。

16．丙酮酸是一个重要的中间物，简要写出以丙酮酸为底物的5个不同的酶促反应。

【答案】丙酮酸是一个重要的中间代谢物，其去向随机体所处条件而异，不仅能直接参与糖类代谢，还可以间接参与脂类和蛋白质代谢等。

因

三、论述题

17．假定你一直在筛选含有突变的磷酸丙糖异构酶酵解途径和乳酸发酵产能。

（1）解释为什么缺失为什么？

（3）如果你构建一种含有二羟丙酮磷酸磷酸酶基因的表达质粒，预测当你将这种质粒导入上述突变的有机体之后，突变体能否在有氧或无氧的环境中生长在葡萄糖或甘油的培养之中？

的细菌突变株，你想得到的细菌利用糖

对只通过糖酵解发酵葡萄糖的生物来说是致命的？

（2）假定你得到一种生物能同时利用糖酵解和有氧途径产能，但在有氧的条件生长的很快。