带电水冲洗前要确知（）是否良好。有零值及低值的绝缘子及瓷质有裂纹时，一般不可冲洗。 设备绝缘；。 外表；。 设备密封；。 设备运行状况。
为了提高面粉的面筋筋力，常用（）加入面粉中进行面粉品质的改良。 A、蛋白酶。 B、氧化剂。 C、还原剂。 D、淀粉。
著作权贸易谈判的卖方策略有（） 拍卖竞价。 结合广播影视作品。 货比三家。 避热就冷。 果断出手。
对于饼干、挂面等面食的生产，一般用水要求采用（）。 A、硬度4～8度、略偏碱。 B、硬度4～8度、略偏酸。 C、硬度8～12度、略偏碱。 D、硬度8～12度、略偏酸。
服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人的酒进行重新（），并写清客人的姓名和存放的日期。 登记。 包装。 称重。 封瓶。
科技资金的使用范围：（）
