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问题:

[单选] 制作清酥面坯的面粉若选用低筋力面粉,烘烤后制品会()。

A . A、层次不清
B . B、不松软
C . C、不膨胀
D . D、抽缩变小

《罗摩衍那》是()的史诗。 A、印度。 B、越南。 C、老挝。 D、柬埔寨。 砂和砂石地基质量检验的检查项目中,主控项目为()。 A、地基承载力。 B、配合比。 C、砂石料含泥量。 D、压实系数。 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是() A、菌落。 B、细菌形态。 C、细菌体积。 D、细菌结构。 交易双方只要经过发盘和接受,对交易条件达成协议,即可建立合同关系,而无须经过询盘和还盘。 强夯地基施工中应检查()。 A、夯锤重量、尺寸。 B、排水设施及被夯地基的土质。 C、落距控制手段。 D、落距、夯击遍数、夯点位置、夯击范围。 制作清酥面坯的面粉若选用低筋力面粉,烘烤后制品会()。
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